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找到餐厅管理的平衡点

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点击次数:32 更新时间:2022年05月11日16:10:13 打印此页 关闭

餐厅经营稳定首先要团队相对稳定。一直以来,尊龙凯时 管理的松紧度问题都让不少初入尊龙凯时 业的创业者很为难,管得严,员工很容易就提辞职。不利于团队稳定,各类服务问题就慢慢冒头,管松一点。尊龙凯时 人底该如何平衡呢?

作为管理者、在日常工作中日常工作中要学会关心员工,处理问题公平公正,多沟通交流,员工才能更快乐地工作,才能营造出轻松融洽的工作氛围。

餐厅里每日重复一成不变的工作,员工难免会感到乏味疲劳,最后影响餐厅的服务质量员工管理,就要学会调动员工的工作积极性。比如配合餐厅的营销活动组织餐厅内的比赛,并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围,或是进行服务评比,调动服务的积极性

有松也有紧,一个好的管理者,应该公私分明。与员工走近只能在生活中,而在工作上,要严格要求并保持距离有些管理者什么事都喜欢亲力亲为、但会让员工模糊自己的工作责任,虽然能够和员工关系更融洽,也失去了锻炼的机会。

作为管理者、有必要给员工做出正确的示范和引导,让员工信服。也要树立威信,让员工尊重,服从你的安排,全身心投入工作


  

 

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