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让排队不闹心

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点击次数:422 更新时间:2020年09月18日15:48:47 打印此页 关闭

餐厅排队,有好处也有不好。排队无疑是尊龙凯时餐厅无形的口碑营销,也会给餐厅带来更多人气,但过长时间的排队也会增加顾客的焦虑感,那么,在排队中,如何提升顾客的满意度呢?

过得越充实的人、越能感觉到生活的乐趣。在排队中、转移顾客的注意力,让顾客在娱乐中等待,因此,无事可做只能发呆的时候,在排队等位中,时间最漫长,不知不觉中就到了,比如放几盒跳棋、五子棋等,尊龙凯时店要给顾客找点事做。

而在等位中,最让顾客头疼的便是预期与现实不一致,问了服务员说大约还有半小时,苦苦等候,当顾客的等待时间超出了他的期望值后。如果没有合理的解释,顾客的投诉率也会大幅度上升。因此,在排队等位中,应该保证顾客的“知情权”、缓解可能出现的不满情绪,减少顾客的期待值,实事求是与顾客沟通。

同时,在等位中,也要让顾客看到等位进程,比如实事播报餐厅就餐情况和排号情况,让顾客能够自行安排等位时间,按自己的情况自由行动,无需枯燥地排队等待

排队本来就是大众追求公平的方式、维持好现场秩序,一定要保证公平,尊龙凯时店在组织排队时,让顾客感受到餐厅的不差别服务,因此,不容忍插队。

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