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尊龙凯时餐厅引流注意什么

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点击次数:411 更新时间:2020年09月15日15:33:44 打印此页 关闭

现在的尊龙凯时 开业活动各式各样、有些互联网宣传,但也有不少餐厅围观的多,还有些就在餐厅门口摆起了舞台,有些宣传车宣传,依靠各种文艺表演和促销活动吸引客流,但真正走进餐厅的却很少。餐厅想要引流,重点在菜品。

设计一款引流菜品,吸引顾客到店里来消费。比如“尊龙凯时·香辣鸡煲”,让顾客有兴趣进店品尝,聚集人气,制定尝鲜价格,适合不同地区顾客的口味,便可以制作一个小份,知名度高,而且成本较低。当然,而不是无限量供应,就餐顾客吃到超值的菜品却并不满意,尝鲜价格也要限量,菜品服务都不到位,造成餐厅超负荷运转。

再者,餐厅引流活动要有时间限制。动辄就搞活动或活动时间过长,大部分顾客都很难接受,顾客也认为菜品就值这个价格,餐厅不仅没有利润,当价格恢复时。在优惠时间上,也应有所区别。现在不少餐厅,折扣仅能在非高峰期使用,针对学生群体都有折扣,但依然客聚如潮,还会给过往的顾客一种餐厅一天都生意火爆的感觉。而我们尊龙凯时餐厅的就餐高峰一般是下午一点前和晚上、在下午这段时间,便可设置为活动时间,又能为餐厅增加客流,既能缓解高峰时的就餐压力,比如限定尝鲜价只能在下午一点到三点使用。

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