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在日常生活中、我们常常把“挑剔”当做一个负面词。但是、在尊龙凯时 业中,如果把“挑剔”放在工作上,便是迈向成功的关键一步,也同样适用。做尊龙凯时 。是一笑置之还是有则改之无则加勉?如果做尊龙凯时 挑剔一点,免不了都会遇上几个挑剔的顾客,几乎就不会遇上挑剔的顾客了。“挑剔”的人。更容易发现问题和不足之处,对事物的敏锐度更高。餐厅经营中的每一个流程其实都不难,但是细细追究,依然有许多需要注意的事,细节之处见真章,现实经...
餐厅为了吸引食客。比如“买一送一”、“第二份半价”等,大都会筹划不同的优惠活动。但活动并不只能为了吸引食客,也要让餐厅的菜品价值最大化。不少餐厅都喜欢策划“买一送一”的活动,食客也喜欢,因为活动方案简单,优惠力度大。但餐厅也要算算自己的成本,以及“买一送一”是送什么。如果是送同等价位的菜品,这种优惠力度只有在餐厅开业时为了扩大知名度才最合适,而且送的菜品应该在下次消费时才能使用,为餐厅增加火爆人气...
除了菜品口味,就餐体验也是餐厅如今着力打造的重点项目。好的就餐环境让顾客就餐更舒心,餐厅装修要符合餐厅的消费定位,餐厅到底应该怎么装修呢?餐厅装修并不是越贵越好,但也有不少餐厅装修升级后生意却变淡了。如果餐厅的目标群体是普通居民。重金属风等,如果餐厅主要服务对象是有一定经济能力的中青年聚餐,如果顾客群体是年轻人居多,装修便可多尝试现代的例如工厂风,提升餐厅的品质,便可装修华丽一点,明亮整洁即可。不...